Ik Mat Systemet

Systemet er fleksibelt alle virksomheter skal ha styring med farene i sin bedrift men omfanget av internkontrollen kan variere.

Ik mat systemet.

En bedrift som tilbyr leverer eller serverer mat har plikt til å ha ik mat system for å sørge for at kravene som regelverket stiller til næringsmiddellovgivningen blir fulgt systematisk opp. Hensikten med systemet er å sikre at problemer oppdages og tas hånd om i tide. Esmiley ik mat gir deg. Instutisjonskjøkken cafeer restauranter kantiner hoteller catering take away og mange fler.

Ik mat er en forkortelse av internkontroll mat. I denne brosjyren har vi delt. Det vil være avhengig av størrelsen på din bedrift hva dere produserer og hvem dere leverer mat til. Dokumentstyring ivaretas med en heading hvor dato og versjonsnummer fremkommer.

Digital ik mat alt i en plattform. Ik mat er en forkortelse av internkontroll mat. Hensikten med systemet er å sikre at problemer oppdages og tas hånd om i tide. Ik mat systemet kjøres online med moduler for avvik aktiviteter og oppgaver sjekklister osv både på pc mac nettbrett og mobil.

Det er helt naturlig at de som jobber med mat også har kontroll med trusler og farer som kan oppstå. Digital ik mat fra esmiley brukes av over 10 000 kunder i norden fordelt på forskjellige bransjer. Myndighetene krever at alle godkjenningspliktige virksomheter etablerer et såkalt ik mat system. Systemet må tilpasses den enkelte bedrift i forhold til type omfang risikoforhold og størrelse.

Ik mat systemet vil tilfredsstille alle krav til skriftlighet samt krav til utførelse som er fastsatt i regelverket. Våre konsulenter tilpasser systemet etter ditt kjøkken og vi bistår med gratis faglig support hverdager mellom 8 16. Alle ansatte får tilgang til systemet via egen app og kan varsle avvik og forbedringsmeldinger med både tekst bilde og video. Varsel blir sendt til den som er ansvarlig for avviket.

Lubeco samarbeier med esmiley for å kunne levere ik mat systemet du som kunde trenger for å kunne levere trygg mat. Med ik mat får du med digital ik mat håndbok oppdatert med lover du kan utføre smilefjes ordningen selv automatisk temperaturkontroll på mobilen og mer. Kravet omtales som haccp hazard analysis and critical control point og er det samme som fareanalyse farevurdering eller. En bedrift som tilbyr leverer eller serverer mat har plikt til å ha ik mat system for å sørge for at kravene som regelverket stiller til næringsmiddellovgivningen blir fulgt systematisk opp.

Kontroll med aktuelle risikoer er et av de mest sentrale kravene for alle som produserer og omsetter mat. Oversikt over dagens kontroller og gjøremål skredderskydd internkontrollprogram og fareanalyse sms varsling eller e post varsling. Det er nå et krav om at et ik system skal være basert på haccp prinsippene.